平澤さえ子
「給食のおばさん、ブータンへ行く！」
1年くらい前、JICA関西食堂で食べた月替わりランチがブータン料理だった。予想外の辛さにびっくりしたのを覚えている。
そのあたりからブータンに少しずつ興味を持っていた。
この本は60歳を前にして、ブータンへ料理を教えに行った人のエッセイ。私も彼女のようにいくつになっても情熱を持ち続けたい。
ずっと心に夢(野望？)を抱えていれば、チャンスが来た時に逃さないで済む。「チャンスの前髪をつかめ」とはよく言う。チャンスの神様は前髪しかないのだ。めったに出会えない神様に会った時に、「今しかない！」とつかみかかる心の準備をいつもしておかなきゃな、と思った。
